Büryanli Bulgur Pilavı

Büryanli Bulgur Pilavı

Malzemeler 

  • Hazır büryan (veya et,tavuk haşlamada kullanabilirsiniz )
  • 3 su bardağı iri bulgur
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 4 -5 yemek zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı 

  1. Bulguru yıkayıp, süzelim.
  2. Tavaya zeytinyağı alalım biraz ısıtıp tereyağı ekliyelim.
  3. Tereyağı eritip bulguru ekleyelim. Bulgurun  rengi dönünceye kadar kavuralım.
  4. Tuz ekleyip 5-6 su bardağı kaynar su dökelim. (Bulgurun cinsine göre su ilavesi değişebilir. )
  5. 2-3 dakika kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
  6. Pişen bulguru  tart kek kalıbına dökelim ters çevirelim ortasına eti döküp sıcak servis yapalım.

Afiyet şifa olsun.

 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*