Posted on 5 Ekim 2016 by gurbet in Ana yemek, Et yemekleri, FIRIN YEMEKLERİ, Sebze Yemekleri

Misafirleriniz için yapabileceğiniz pratik, sağlıklı, sunumu şık bir ana yemek tarifi olacak.

• 4 tane çarliston biber
• 3 tane kırmızı biber
• 2 tane patlıcan
• 2 tane kabak
• 2 parça tavuk göğsü

• Üzeri İçin

  • 4 diş sarımsak
  • 1 tane kurusoğan
  • 3 tane domates

  • Sosu İçin

    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı kekik
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • Yarım çay kaşığı karabiber
    • 1 fincan zeytinyağı

    • Yapılışı

      • Yeşil ve kırmızı biberleri iri küp olarak doğrayalım.
      • Patlıcan ve biberi halka halka doğrayalım.
      • Tavuk etimizi de kuşbaşı doğrayalım.
      • çöp şişimize sırası ile patlıcan, kabak,kırmızı biber ,tavuk eti ve yeşil biber takalım. Çöp şişimizi dolduruncaya kadar bu sıralama ile devam edelim.
      • Şişlerimizi fırın tepsisine dizelim.
      • Sarımsak, kurusoğan ve domatesi küp küp doğrayalım şişlerimizin üzerine serpelim.
      • Sosu için bir kaba salça, kimyon,karabiber, tuz,zeytinyağı ve kimyon alalım üzerine 2 su bardağı sıcak su döküp salça eriyinceye kadar karıştıralım. Hazırlamış olduğumuz sosu tepsimizin üzerine gezdirelim.
      • Tepsimizi önce yağlı kâğıt üzerine folyo saralım.
      • Önceden ısıtılmış 200°C fırında 1 saat pişirelim.
      • Sebzeleri biraz kızarmış seviyorsanız, folyosunu açıp üstü açık olarak 10-15 dakika daha pişirebilirsiniz.

Afiyet şifa olsun.