Kurutulmuş Etli Yeşil Fasülye

Kurutulmuş Etli Yeşil Fasülye

Malzemeler

Yarım kg kurutulmuş yeşil fasülye

1 kg kemikli koyun eti

1 tane kurusoğan 

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı  biber salçası 

Tuz,pulbiber 

Yapılışı :

Yeşil fasülyeyi ayıklayın,üzerine  kaynar su dökün  20 dakika bekletin.

Düdüklü tencereye zeytinyağı alın, yemeklik doğranmış kurusoğanı ekleyip soteleyin.

Kemikli eti beş dakika suda bekletin ,sotelenen soğan tenceresine alın.

Salçaları ekleyin birazda salça ile soteleyin.

Fasülyeleri yıkayın, süzdürün tencereye alıp soteleyin.

Üzerine çıkacak kadar kaynar su ilave edin, tuz ekleyin.

Düdüklü tencere kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte  1 saat kadar pişirin.

Her fasülye  farklıdır pişirme süresini  ona göre arttırabilirsiniz.

Afiyet şifa olsun.

 

 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*