Posted on 8 Nisan 2016 by gurbet in YAŞ PASTALAR

Malzemeler

1 tane hazır kakaolu  pandipanya 

Üzeri için 

• Yarım
• kg çilek
• 2 tane ligi
• 1 fincan nar

Arası icin

• 1 su bardağı damla çikolata

1 su bardağı  süt

Kreması için 

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1paket kremşanti
• 1paket vanilya

Çilek sosu için

• 2 kase çilek
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek toz şeker

Yapılışı

1. Krema için tencereye un, nişasta, şekeri  alalım. Sütü dökerek diğer taraftan çırpalım.
2. Kremayı ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
3. Pişen kremaya tereyağı ile vanilyayı ekleyip karıştıralım.
4. Ilıyan kremaya kremşanti dökelim ve mikser ile çırpalım.
5. Kekimizin bir parçasını pasta çemberine  alalım yarım bardak süt ile ıslatalım.
6. Çilekleri ortadan ikiye keselim, kesilmiş tarafı içe dönük olacak şekilde çemberin etrafına  dizelim.
7. Kremayı ortasına dökelim, spatula ile düzeltip damla çikolata serpelim.
8. Ikinci keki üzerine kapatıp geriye kalan süt ile ıslatalım.
9. Sosu için çilekleri rondodan geçirelim, sos tenceresine alalım.
10. Şeker ekleyip nişastayı yarım çay bardağı  su ile açıp sosa ekleyelim. Sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirelim.
11. Pişen sosu pastamıza dökelim.
12. Bir gece buzdolabında bekletelim ki pastamız daha güzel olsun.
13. Dinlenen pastamızdan çemberi çıkarıp üzerini çilek, kivi ve nar ile süsleyelim.
14. Süslemek için  resmine bakarsanız daha iyi olur.

Afiyet şifa olsun.