Pastahane Kurabiyesi Tarifi (Tereyağsız Ağızda Dağılan Nefis Bir Kurabiye Tarifi)

Pastahane Kurabiyesi Tarifi (Tereyağsız Ağızda Dağılan Nefis Bir Kurabiye Tarifi)

Bugünkü tarifimizde tereyağsız ama şahane bir kurabiye olan pastahane kurabiyesi.Püf noktalarına dikkat ederek hamurdan  dilediğiniz şekiller yapabilirsiniz.Süslemerini de arzu ettiğiniz gibi içinizden geldiği gibi yapın serbestsiniz.

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5.5 -6 su bardağı un
  • Süslemek için

  • 150 gr. bitter veya sütlü çikolata
  • Hindistan cevizi,fındık,fıstık
    • Karıştırma kabına yumurta, vanilya ve şekeri alalım, şeker eriyip krema kıvamına gelinceye kadar mikser ile çırpalım.(1. Püf noktamız şeker ile yumurtanın çok iyi çırpılmasıdır.)
    • Sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edelim.
    • Sırası ile kabartma tozu, nişasta, kaşık kaşık un ekleyerek çırpalım.
    • Yoğunlaştıktan sonra da un ekleyip yoğuralım.
    • Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hazırlayalım.
    • Parçaları tahtada uzunlamasına yuvarlayalım, iki ucunu birleştirip nal şekli verelim. (Arzu ettiğiniz şekillerde yapabilirsiniz.)
    • Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
    • Önceden 170°C fırında 10 dakika pişirelim. (Kurabiyemizin 2. Püf noktası beyaz olarak pişirmek. Bunun için fırını kontrol etmeyi unutmayın.Çünkü her fırının pişirme süresi aynı değil. )
    • Pişen kurabiyelerimizi, benmari usulü ile erittigimiz çikolataya ucunu batırıp sonra hindistan cevizi veya arzu ettiğiniz fındık,fıstık, çikolata parçacıklarına bulayabilirsiniz.

Afiyet sifa olsun.

 

 

 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*