Posted on 2 Nisan 2016 by gurbet in PİLAVLAR, SALATALAR, ZEYTINYAĞLILAR

Malzemeler :

2 tane tavuk bud kalça

3 su bardağı telşehriye

Yarım  demet yeşilsoğan

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

Yarım  kutu konserve mısır

6/8 tane kornişon salatalık

1 tane limon

Tuz, zeytinyağı

Yapılışı :

Tavuk budları haşlıyoruz. Tavaya zeytinyağı  alıp telşehriyemizi kavurup tavuk suyu ekleyip pişiriyoruz.

Tavukları tel tel didiyoruz.Yeşilsoğan,  maydanoz, dereotunu ince ince doğruyoruz.

Demlenmiş ve ılımış olan şehriye pilavımızı karıştırıp ,dogramış olduğumuz yeşilliklerini  ekliyoruz.

Küp  doğranmış kornişon salatalık, mısır ve etleri ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

Sıkılmış  limon ,zeytinyağı ve tuzunu ekleyip harmanlıyoruz.

Not:Kavurarak  ve tavuk suyu ekleyerek yapılan şehriye  salatası inanılmaz lezzetli oluyor.