Tencerede Köfteli Patates Tarifi-En Kolay Patates Yemeği-Yemek Tarifleri-Gurbetinmutfagi

Tencerede Köfteli Patates Tarifi-En Kolay Patates Yemeği-Yemek Tarifleri-Gurbetinmutfagi

Merhaba arkadaşlar, size çok pratik ve nefis bir patates yemeği tarifiyle geldim.Köfte patates yemeği sevmeyen yoktur her hali ayrı güzel olur.Genelde fırın yemeği olarak yaparız .Ama bugün az kıyma ile nasıl lezzetli bir köfteli patates yemeği yapılır tarifini vermek istedim. Bu yemeği Annem ve teyzem çok sık yapar ve her seferindede lezzet alarak yerdik.Bu yemekte olmazsa olmaz baharatımız tabiki reyhandır.

Malzemeler

  • 12 tane orta boy patates
  • 2 tane domates
  • 3 tane yeşil biber

 

Köftesi İçin

  • 250 gr yağlı kıyma
  • 1 tane rendelenmiş kurusoğan
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı reyhan
  • Tuz

Sosu İçin

  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kuru reyhan
  • Tuz,karabiber,pulbiber veya toz kırmızı biber

Yapılışı

  1. Karıştırma kabına kıymayı alalım  rendelenmiş kurusoğanı ekleyelim.
  2. Baharatları ekleyip iyice yoğuralım dolaba kaldıralım.
  3. Patatesimizin altından ince bir dilim keselim ki, tencereye düz oturabiliriz.Patatesi  bıçak ile baştan  ortaya kadar keselim.Ortayı geçmeyelim yoksa patatesimiz ikiye ayrılır.
  4. Patatatesin arasına hazırlamış olduğumuz kıymadan dolduralım.
  5. Üzerine bir dilim domates ve bir dilim biber koyalım  tencereye alalım.
  6. Geriye kalan bütün patatesleri aynı işlemi uygulayalım tenecereye alalım.
  7. Sos malzemelerini bir kâseye alalım üzerine 2.5 su bardağı kaynar su ekleyip ,salçalar eriyinceye kadar karıştıralım.
  8. Daha kuru olmasını isterseniz su miktarını azaltabilirsiniz.2 su bardağı kadar.
  9. Sosumuzu patateslerimizin  üzerine gezdirelim.
  10. Tenceremizi ocağa alalım, ilk 10 dakika yüksek ateşte  sonra pişinceye kadar kısık ateşte pişirelim.

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin yiyenlere afiyet şifa olsun.Yeni tariflerle görüşmek üzere hoşçakalın Allah’a emanet olun…

VİDEOSUNU İZLEYEBİLİRSİNİZ

 

 

 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*