Yapılışı

1. Öncelikle sarımsakları, maydanozları, kuru soğanı ve biberleri büyük parçalara bölerek rondoda çekelim
2. Rondoya çektiğimiz sebzeleri çiğköfte leğenine alalım
3. Üzerine toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyelim
4. Kıymayı da çiğköfte leğenine alıp iyice yoğuralım
5. 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı salça ile fırın tepsimizi yağlayalım(35 cm alüminyum tepsi kullandım)
6. Yoğurduğumuz kıymalı karışımı tepsiye yayalım ve elimizle düzeltelim. Dikkat etmemiz gereken nokta, kıymayı tepsinin kenarlarına değecek şekilde kaldıralım ki kıyma piştikten sonra küçülünce kenarları açık kalmasın
7. Elma dilimi şeklinde dilimlediğimiz domatesleri kıymanın üzerine tepsinin kenarlarına dizelim
8. Sivri biberleri ve kalan domatesleri de tepsiye dizelim
9. Sosu için 1 tatlı kaşığı salçaya 1 çay bardağı sıcak su ekleyip karıştıralım
10. Sosu dökerken dikkat etmemiz gereken nokta, sosu sebzelerin üzerine değil; kıymanın üzerine dökelim. Eğer siz tepsi kebabını sulu sevmiyorsanız sos hazırlamak yerine kıymanın harcına 1 tatlı kaşığı salça ekleyebilirsiniz
11. 200°C fırında pişirelim
12. Lavaş ekmeğin bu yemeğin yanına çok yakıştığını söylemeden edemeyeceğim

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin yiyenlere afiyet şifa olsun .

Yeni tariflerle görüşmek üzere hoşçakalın sevgiyle kalın…

Tarifin videosunu izleyebilirsiniz .

👇👇👇👇