Madem Muharrem ayindayız o zaman mutfağımızda aşure pişirelim. Aşure çok zor bir tatlı değil ama tam ölçü ve püf noktalarını bilmediğimiz için gözümüzde zorlaşır. Çünkü pişirmek tek değil,pişirdigimizi yedirmekte çok önemli.Yoksa o kadar zahmet boşa […]
Yeni Tarifler
Fırında Sucuklu Patates Yemeği
Kişi: 7-8 kişilik
Süre: Hazırlama süresi 10 dakika
Zorluk: Kolay
Patatesi sevmeyen yoktur.Ama her zaman değişik bir tarif ararız.Çocuklar patates yemeği isterken, evde kalan sucukları değerlendirmek için böyle bir tarif uyarladım.Görüntüsü şahane,tadı enfes ve yapımı da oldukça pratik oldu.Hatta çocuklarınız ile yapabileceğiniz eğlenceli bir yemek.Hem […]
Çorti Taplaması
Kişi: 10 kişilik
Süre: Hazırlama süresi 30 dakika
Zorluk: Normal
Bugünkü tarifimizde memleketimden gelsin.Bitlis’in meşhur köftesi olan çorti taplaması lahana turşusu ile yapılan bir köfte çeşididir. Hatta hanımlar özellikle lahana turşusunu bunun ve çorti aşı denilen bir çorba için yaparlar. Özellikle kış aylarında yapılır. Ben […]
Tarimisu Pasta (pişmeyen krema)
Kişi: 10 kişilik
Süre: 15 dakika
Zorluk: Kolay
Tramisuyu sevmeyen yoktur ama gerek kremasının kıvamı gerekse tadını tutturamam diye bir çoğu yapmaya çekinir.Bu tarif pişmeyen yanlız çırparak hazırlanan bir onun için mutfağa yeni girenlerin vazgeçemeyeceği, gözdesi olacak bir tarif. 2 paket kedidili bisküvi […]
Mantar Sote
Kişi: 4-6 kişilik
Süre: 10 dakika
Zorluk: Kolay
İster kahvaltıya, ister yemeğe veya börek içine hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif. Yarım kg kültür mantarı 4 tane çarliston biber 2 tane kırmızı biber 1 tane kurusoğan 3 diş sarımsak 3 tane domates 1 yemek kaşığı […]
Kumpir (Ev yapımı)
Kişi: 6 kişilik
Süre: 10 dakika hazırlama
Zorluk: Kolay
Canımız her kumpir çektiginde Ortaköy’e gidemeyiz ama evde en sağlıklı ve tabiki lezzetli kumpirler yapabiliriz. [/ingredients]
Fırında Sebzeli Çöp Şiş
Kişi: 12 çöp şiş çıktı
Süre: Hazırlama süresi 20 dakika
Zorluk: Normal
Misafirleriniz için yapabileceğiniz pratik, sağlıklı, sunumu şık bir ana yemek tarifi olacak. 4 tane çarliston biber 3 tane kırmızı biber 2 tane patlıcan 2 tane kabak 2 parça tavuk göğsü 4 diş sarımsak 1 tane […]
Mikrodalgada Çikolata Soslu Kek
Kişi: 8-10 kişilik
Süre: 10 dakika pişirme süresi
Zorluk: Pratik
Canınız kek istedi veya çat kapı misafiriniz geldi bu tam size göre bir kek .Siz çayı demleyinceye kadar kekiniz hazır.Bu arada kabarmadı derdi yok . 3 tane yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı […]
Fasülye Diblesi
Kişi: 6-8 kişilik
Süre: 20 dakika
Zorluk: Kolay
Bugünkü tarifimizde Karadeniz mutfağından gelsin.Dipleyi yanlız yemeğe değil, çayın yanına salata olarakda takdim edebilirsiniz. 1 kg yeşil fasülye 1 tane kurusoğan 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı tereyağı Zeytinyağı, karabiber,tuz Yayvan tencereye zeytinyağı alalım. […]
Yumurtalı Ekmek Kızartması
Kişi: 12 dilim
Süre: 10 dakika
Zorluk: Pratik
Kahvaltı için yapabileceğiniz pratik bir lezzet, bayat ekmeklerinizi değerlendirmek için süper bir tarif. 1 tane bayat bayat somon ekmek 3 tane yumurta 1 çay bardağı süt Yarım çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1 su […]