Karnabaharlı Brokoli Salatası Tarifi-Diyet Salata Tarifi-Gurbetinmutfagi
Malzemeler
- 1 tane küçük boy karnabahar
- 1 tane küçük boy brokoli
- 3 tane orta boy havuç
- 1 kutu konserve mısır
- 7-8 tane kornişon salatalık turşusu
- 1 demet dereotu
Sosu için
- Zeytinyağı
- Limon
- Tuz
Yapılışı
- Karnahar ve brokoliyi çiçek çiçek ayırıp yıkayalım.
- Havucu soyup,halka doğrayalım.
- Kaynamakta olan suya havucu atıp 2 dakika haşlayalım.
- Üzerine karnabahar alıp 2 dakika haşlayalım.
- Son olarak brokoliyi ekleyip 2 dakikada haşlayalım. Toplam haşlama süresi 9-10 dakikayı geçmesin.Sebzelerimizin hafif yumuşaması yeterli.
- Haşlanan sebzelerimizi bir cam bir kaba alalım,suyunu dökmeyelim.Sebzerin suyu vitamin deposu en güzelinden bir mercimek çorbası yapalım, bakın nasıl mis ve lezzetli oluyor.
- Sebzelerimiz soğurken bizde sosunu hazırlayalım.
- Bir kaseye arzuya göre tuz,zeytinyağı ve limon suyu alıp karıştıralım. Önceden hazırlayınca çok daha iyi karışmış oluyor.
- Dereotunu ince ince, kornişon salatalıkları da küp küp doğrayalım.Soğumuş sebzelerin üzerine serpelim .
- Mısır serpelim ve sosunu gezdirip güzelce karıştıralım. Servis yapalım.
- Isterseniz salatanın sosunu dökmeden bir kaç gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin,yiyenlere afiyet şifa olsun.Yeni tariflerimle görüşmek üzere hoşçakalın Allah’a emanet olun…😊
Arkadaşlar bu salata bizim favori salatamız. Çocuklarıma bile sevdirerek yediriyorum.Çiçek yemeği diye .😊
Salatayı ne zzaman biraz fazladan yaparım. Çünkü 7/24 yiyilebilecek bir salata.Sosunu dökmeden kabalı cam kabta buzdolabına koyuyorum yiyeceğim zaman sosunu gezdirip afiyetle yiyorum.Sarımsak seviyorsanız rendeleyebilirsiniz.Turşum sarımsaklı olduğu için gerek duymadım.