Karnabaharlı Brokoli Salatası Tarifi-Diyet Salata Tarifi-Gurbetinmutfagi

Malzemeler

  • 1 tane küçük boy karnabahar
  • 1 tane küçük boy brokoli
  • 3 tane orta boy havuç
  • 1 kutu konserve mısır
  • 7-8 tane kornişon salatalık turşusu
  • 1 demet dereotu

Sosu için

  • Zeytinyağı
  • Limon
  • Tuz

Yapılışı

  1. Karnahar ve brokoliyi çiçek çiçek ayırıp yıkayalım.
  2. Havucu soyup,halka doğrayalım.
  3. Kaynamakta olan suya havucu  atıp 2 dakika haşlayalım.
  4. Üzerine karnabahar alıp 2 dakika haşlayalım.
  5. Son olarak brokoliyi ekleyip 2 dakikada haşlayalım. Toplam haşlama süresi 9-10 dakikayı geçmesin.Sebzelerimizin hafif yumuşaması yeterli.
  6. Haşlanan sebzelerimizi bir cam bir kaba alalım,suyunu dökmeyelim.Sebzerin suyu vitamin deposu en güzelinden bir mercimek çorbası yapalım, bakın nasıl mis ve lezzetli oluyor.
  7. Sebzelerimiz soğurken bizde sosunu hazırlayalım.
  8. Bir kaseye arzuya göre tuz,zeytinyağı ve limon suyu alıp karıştıralım. Önceden hazırlayınca çok daha iyi karışmış oluyor.
  9. Dereotunu ince ince, kornişon salatalıkları da küp küp doğrayalım.Soğumuş sebzelerin üzerine serpelim .
  10. Mısır serpelim ve sosunu gezdirip güzelce karıştıralım. Servis yapalım.
  11. Isterseniz salatanın sosunu dökmeden bir kaç gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin,yiyenlere afiyet şifa olsun.Yeni tariflerimle görüşmek üzere hoşçakalın Allah’a emanet olun…😊

Arkadaşlar bu salata bizim favori salatamız. Çocuklarıma bile sevdirerek yediriyorum.Çiçek  yemeği diye .😊

Salatayı ne zzaman biraz fazladan yaparım. Çünkü 7/24 yiyilebilecek bir salata.Sosunu dökmeden kabalı cam kabta buzdolabına koyuyorum yiyeceğim zaman sosunu gezdirip afiyetle yiyorum.Sarımsak seviyorsanız rendeleyebilirsiniz.Turşum sarımsaklı olduğu için gerek duymadım.

 

 

 

 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*