Yapılışı

1. Karıştırma kabına şeker alıp üzerine mayayı ufalayıp ılık süt dökelim ve  biraz karıştıralım.
2. Üç beş dakika mayayı  kabartalım.
3. Üzerine sıvıyağ, tuz,yumurtanın aķını ekleyip karıştıralım.
4. Yumurta sarısı kapaklı bir kaba alalım ki üzeri kabuk bağlamasın.
5. Kaşık kaşık un döküp bir taraftanda karıştıralım.
6. Hamur yoğunlaşınca elimizle yoğurmaya devam edelim.
7. Hamurumuz iki katına çıkıncaya kadar mayalandıralım.
8. Mayalanmış hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp beze yapalım.
9. Bir tane bezeyi açma tahtasına alıp tatlı tabağından küçük olacak kadar açalım. Bıçak veya rulet ile  kenarlara bir cantim kalacak şekilde keselim iki taraftan 4 cantim kadar .
10. Domates ve biberi dilimleyelim.(biberi uzunlamasına dilimleyelim)
11. Açmış olduğumuz bezenin ortasına peynir üzerine bir dilim domates ve biber koyup karşılık gelecek şekilde kapatalım.
12. Domates ve biberin görunmesini sağlayacak şekild e karnıyarık şekli verip kapatmaya dikkat edelim.
13. Bezelerimizin hepsine ayni islemi uygulayıp şekil verelim.
14. Yumurta sarısına 2 yemek kaşığı zeytinyağı alıp güzelce karıştıralım ki poğaçalarımızın üzeri nar gibi kızarsın.
15. Domates ve biber dışındaki hamur yerlerine yumurta sarısı sürüp 10-15 dakika tepsi mayası verelim.
16. Önceden ısıtılmış 200-220 °C üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin. Yiyenlere Afiyet olsun.Yeni tariflerimle görüşmek üzere hoşçakalın Allah’a emanet olun …😊