Yapılışı

1. Süt burgerimizin önce kremasını hazırlayıp buzdolabına kaldıralım.
2. Karıştırma kesesine krema, labne peyniri, krem şanti ve balı alıp mikser ile sert bir kıvam alıncaya kadar çırpalım  buzdolabına kaldıralım.(Pankekler pişinceye kadar kramasını katılaşıp sert bir kıvam alır.)
3. Pankek  için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp mikserle şeker eriyinceye kadar  çırpalım sırası ile üzerine ılık süt,vanilya kabartma tozu ve kakao ekleyip çırpalım son olarak unu azar ekleyip diğer taraftan homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
4. Krep tavasında yapıyorum sizde yoksa yapışmayan bir tava kullanabilirsiniz.
5. Tavamızı iyice ısıtıp iki yemek kaşığı kadar kek harcımızdan tam ortadan başlayarak döküyoruz. Tavanın büyüklüğüne göre belli aralıklarla döküp pankeklerin üzeri göz göz olunca bir spatula yardımı ile ter çevirip üstünü de pişirip servis tabağına alıyoruz.Kek harcımız bitinceye kadar kısık ateşte olacak şekilde pankeklerimizi pişiriyoruz. Pankekleri biraz büyük yada daha küçük yapmak da size kalmış.
6. Kremayı sıkma torbasına alıp pankekin yanlarından sıkmaya başlayarak ortaya doğru sıkıp üzerine ikinci pankeki kapatıyoruz.Pankekler bitinceye kadar bu işleme devam ediyoruz.
7. Hazırlamış olduğumuz süt burgerlerin üzerini sade bırakıp veya benim gibi beyaz çikolatayı benmari usulü eritip şekilli sıkabilirsiniz.
8. Çok bereketli bir tarif isterseniz bir kısmını ağzı sıkı hava almayacak saklama kaplarına alıp dondurucuya kaldırabilirsiniz.Dilediginiz zaman çıkarıp aynı lezzeti ile afiyetle yiyebilirsiniz. Özellikle yazın yapıp dondurma lezzetini alabilirsiniz.

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin,yiyenlere afiyet şifa olsun. Tariflerimi denedikten sonra yorum bırakırsanız çok sevinirim.

Yeni tariflerle görüşmek üzere hoşçakalın…

Tarifi videosunu isterseniz  sesli anlatımımla izleyebilirsiniz.👇