Pizza Tarifi-Pizza Poğaça Nasıl Yapılır?Poğaça Tarifleri-Gurbetinmutfagi

Pizza Tarifi-Pizza Poğaça Nasıl Yapılır?Poğaça Tarifleri-Gurbetinmutfagi

Selamlar sevgiler arkadaşlar, pizzayı küçültdük şeklini ve lezzetinide büyütdük 😂nasıl slogan ama, bence cok iyi.

Pizzayı seviyorsanız kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Çünkü harika bir tad.Pizzayı çok seven oğlumun beslenmesi için yaptım iyikide yapmışım çünkü yavrum çok severek afiyetle yedi. Gelelim tarifimize:

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 tane yumurta (akı hamuruna sarısı üzerine kullanacağım)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaşmaya  (42 gr)
  • 5 su bardağı un (Kalitesine göre değişebilir)

Üzeri için

  • 1 kâse  mozerrella peynir  (yoksa kaşar peyniri de olabilir)
  • 1 kâse  iri doğranmış domates
  • 1 kâse iri doğranmış çarliston biber
  • 1 kâse halka doğranmış sucuk
  • Üzerine sürmek için yumurtanın sarısı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı pekmez

Yapılışı

  1. Hamur yoğurma kabına mayamızı ufalayalım, şeker ekleyip üzerine ılık sütü dökelim, mayamız eriyinceye kadar karıştıralım.
  2. Uzerine ılık su ve sıvıyağ ekleyelim.
  3. Tuz serpelim yumurtanın akını hamura ekleyip sarısını üzeri için ayıralım.
  4. Kaşık kaşık un ekleyip karıştıralım.
  5. Hamur yoğunlaşınca elimizle yoğurmaya devam edelim.
  6. Mayalı hamurlarımızın pofuduk ve yumuşak olması için unu her zaman az tutalım.
  7. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
  8. Üzerini kapatıp mayalandıralım.Ortamın sıcaklığına göre mayalanma süresi değişebilir.(Hamur iki karina çıkınca mayalanmış demektir)
  9. Mayalanmış hamurumuzu tezgâha alıp  çok  az un serpelim hamurumuzu rulo olarak yuvarlayalım ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
  10. Bütün hamura aynı işlemi uygulayıp biraz dinlendirelim.
  11. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine bezelerimizi dizelim.
  12. Elimizle bastırıp biraz tepsi mayası verelim.
  13. Çay bardağının altını yağlayıp bezelerimizin üzerine bastıralım biraz çukur oluşturalım.
  14. Çukurun içine mozarella peyniri alıp üzerine sucuk ve kenarlarına bir parça biber ve bir parça domates dizelim.
  15. Yumurta sarısına, zeytinyağı ve pekmez ekleyip karıştıralım.
  16. Pizza poğaçaların kenarlarına sürelim.
  17. Dikkat edin sebzelerin üzerine sakin sürmeyin.
  18. Biraz tepsi mayası verelim.
  19. Önceden ısıtılmış 200° C firında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Üzerine pekmez sürdüğüm için cok nefis simit tadında oldu. Isterseniz hazırlayıp dondurucuyada atabilirsiniz.Çıkarıp mikrodalgada ısıtıp servis yapabilirsiniz.

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin.Yiyenlere afiyet şifa olsun, yeni tariflerle görüşmek üzere hoşçakalın Allah’a emanet olun…

Pizza poğaçanın videosunu izlemeden geçmeyin arkadaşlar.

 

 

[/ingredients]

 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*