Tavada Çikolata Soslu Kek

Tavada Çikolata Soslu Kek

Mehaba hanımlar, size eski ama eskimyen bir kek tarifi vermek istiyorum.

Canınız kek istedi ve fırın yok, elektirik yok yinede rahatlıkla süper bir lezzetle yapabileceğiniz pratik bir kek tarifi veriyorum.

Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 100 ml süt kreması (yarım kutu)
  • 100 gram bitter çikolata

Yapılışı

  1. Mikser kabına yumurta ve şekeri alalım. Şeker eriyinceye kadar çırpalım.
  2. Sırası ile sıvıyağ, süt ekleyip çırpmaya devam edelim.
  3. Kakao,kabartmatozu ,vanilya ve un ekleyip çırpalım.
  4. Tereyağı ile tavamızın içini yağlayıp kek karışımını dökelim.
  5. Folyoyu altı kat katlayıp ocağımızın üstüne koyalım. (Bu işlem ısıyı eşit şekilde dağıtmak için önemli bir püf nokta)
  6. Tavamızı ocağa alalım,kapağı kapalı olarak kısık ateşte 20-25 dakika pişirelim. (Ilk 20 dakika kapağı açmayalım ki kekimiz sönmesin. )
  7. Kekimizin piştiğini anlamak için, kürdan testi yapalım. (Kürdanı batıralım yapışmadan çıkıyorsa pişmiş demektir.
  8. Sosu için, kremayı sos havasına alalım kaynama noktasına gelince ocaktan alıp içine çikolataları atıp karıştırarak eritelim.
  9. Pişen kekimizi ters çevirelim ve üzerine ortadan başlayarak sosumuzu dökelim
  10. Dilediğiniz meyveler ile süsleyip servis yapalım.

Afiyet şifa olsun. 

 

 

 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*