Yapılışı

1. Öncelikle kek malzemelerimizin hepsi oda sıcaklığında olması gerekiyor.
2. Karıştırma kabına yumurta ile şeker alıp şeker eriyip yumurta köpürene kadar çırpalım.
3. Sırası ile az ılık süt,  sıvıyağ,  kakao, kabartmatozu,vanilya ekleyip mikser ile sürekli çırpalım.
4. Kaşık kaşık un ekleyip çırpmaya devam edelim.
5. Fırın kabımızı sıvıya sürelim.
6. Kek karışımını dökelim.
7. Hava kabarcıklarının çıkması için kabımızı tezgâha bir kaç sefer vuralım.
8. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Kürdan testi yapmayı unutmayalım.
9. Karıştırma kabına soğuk süt alıp üzerine kremşanti dökelim. Sert bir kıvam alıncaya kadar çırpalım. Buzdolabına kaldıralım.
10. Sos tenceresine süt ile puding alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
11. Kekimizi dolgu aparatı açıcı istediğimiz aralıklarla gözenekler açalım.
12. Üzerine puding dökelim bir spatula ile gözenekleri doldurmaya çalışalım.Buzdolabına kaldırıp 3-4 saat dinlendirelim.
13. Aparatla çıkarmış olduğumuz kek parçalarını elimizle ufalıyalım.
14. Buzdolabından kekimizi çıkarıp üzerine kremşanti sürelim.
15. Ufalamış olduğumuz keki üzerine serpelim.
16. Dilimleyip üzerini çilekle süsleyelim.

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin,yiyenlere afiyet şifa olsun. Yeni tariflerle görüşmek üzere hoşçakalın Allah’a emanet olun…