Posted on 7 Kasım 2016 by gurbet in Çocuk menüsü, Çörekler, Genel, Poğaçalar

Merhabalar bugün pazartesi vine Yine harika bir poğaça tarifim var.Okulla giden çoçuklar olunca ev yapımı daha sağlıklı olur diye her hafta poğaça yapıyorum.😊Yapmışken farklı şekiller verelim ki çocuklar daha iştahlı yesinler.😍İnanılmaz yumuşak oldu çünkü bu sefer kabartma tozu ekledim.Tavsiye eder ve hemen tarifine geçelim.

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket yaşmaya (42 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 8 su bardağı un

•  1 kase beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz

• 2 tane yumurta sarısı
• Susam

[directionse=”Yapılışı “]

1. Yoğurma  kabına mayayı ufalıyıp alalım. Üzerine şeker ekleyip ılık süt dökelim.
2. Kabartma tozu ekleyip biraz karıştıralım.
3. Sıvıyağ dökelim ve tuz ekleyelim.
4. Kaşık kaşık un döküp yoğurmaya devam edelim.Yumuşak bir hamur elde edelim.(Mayalı hamuru ne kadar yumuşak yaparsak o kadar güzel olur.)
5. Soğuk havalarda mayalama süresi bir  saat, sıcak havalarda ise yarım saat mayalamak  yeterli geliyor.
6. Peyniri tabağa alıp çatal ile ezelim , ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım.
7. Dinlenen hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
8. Elimizi yağlayarak çay  tabağı büyüklüğünde  açalım. Ortasına bir tatlı kaşığı peynir harcından koyalım.Kenarlarını ortaya doğru toplayıp kapatalım.Tekrar çay tabağı büyüklüğünde açalım ortasına küçük kapak koyup  ortadan kenarlara doğru iki santim aralıklarla keselim.(Çiçek şekli verelim)
9. Bütün bazelere aynı işlemi uygulayalım.
10. Yumurta sarısı sürüp  tam ortasına susam serpelim.
11. 15-20 dakika tepsi mayası verelim.
12. Önceden ısıtılmış 200°C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Yapacak olanlara kolay gelsin.Yiyenlere afiyet şifa olsun.Yeni tariflerimle görüşmek hoşçakalın,Allah’a emanet olun.😊