Posted on 30 Haziran 2016 by gurbet in Çocuk menüsü, ÇORBALAR

Malzemeler 

• 3 tane kabak
• 1 tane kursoğan
• Yarım demet dereotu
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz,karabiber

Yapılışı

1. Kurusoğanı yemeklik, kabağı iri küp, dereotunu ince ince doğrayalım.
2. Tencereye zeytinyağı alalım soğanı ekleyip soteleyelim.
3. Üzerine şeker ekliyelim ve kabağı da ekleyip soteleyelim.
4. Tereyağı ekleyip un serpelim,kavuralım.
5. Üzerine soğuk süt döküp, tuz karabiber ekliyelim.
6. 6-7 su bardağı sıcak su dökelim pişirelim.
7. Pişen kabağı blendirden geçirelim.
8. Üzerine dereotu serpelim ,sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet şifa olsun.