Kumpir (Ev yapımı)
Posted on 8 Ekim 2016 by gurbet in Baklagiller, Çocuk menüsü, Mezeler, SALATALAR
Canımız her kumpir çektiginde Ortaköy’e gidemeyiz ama evde en sağlıklı ve tabiki lezzetli kumpirler yapabiliriz.
Malzemeler
- 6 tane orta boy patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
Üzeri için
- 1 çay bardağı konserve mısır
- 1 çay bardağı konserve bezelye
- 1 çay bardağı kornişon turşu
- Zeytin
- Mayonez
- Ketçap
Yapılışı
- Patatesleri soyup küp küp doğrayalım.
- Tencerede kaynamakta olan suya 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ekleyelim.Patatesleri ekleyip orta ateşte haşlayalım.
- Haşlanan patatesleri suyunu dökelim iyice ezelim.
- Içine tereyağı ile kaşar peyniri ilave edip tekrar karıştıralım.
- Küçük kaselere pay edelim.
- Diğer malzemeleri dilediğiniz kadar üzerine alalım.
- Ketçap ve mayonez dökelim sıcak sıcak yiyelim.
Afiyet şifa olsun.
[/ingredients]
Son Yorumlar