Sodalı Poğaça Tarifi-Bayatlamayan Pofuduk Çikolatalı Poğaça Tarifi-Gurbetinmufagi

Sodalı Poğaça Tarifi-Bayatlamayan Pofuduk Çikolatalı Poğaça Tarifi-Gurbetinmufagi

Merhaba arkadaşlar, bugün size inanılmaz bir poğaça tarifim var.Yıllardır sık sık yaparım ve her seferinde tam kıvamında yumuşacık olur.Bu tarifi içini  boş olarakda yapabilirsiniz.Çocukların isteği olduğu için çikolatalı yaptım.Iyikide yapmışım çünkü sonuç muhteşem oldu.O zaman malzeme listesini verip tarifine geçelim.

 

Malzemeler

  • 1 şişe soda (maden suyu)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaşmaya (42 gr )
  • 1 tane yumurta  (akı içine, sarısı üzerine)
  • 6 su bardağı un

İçi için

  • Sürülebilir çikolata (kahvaltılık çikolata)

Yapılışı

  1. Karıştırma kabına mayayı ufalayalım.
  2. Üzerine şeker ekleyip, ılık süt dökelim.
  3. Biraz karıştırıp beş dakika bekletip kabartalım .
  4. Kabaran mayaya soda, sıvıyağ,tuz ve yumurtanın akını ekleyip karıştıralım.
  5. Unu kaşık kaşık ekleyip diğer taraftan karıştıralım.
  6. Katı bir hamur olunca elimizle karıştırmaya devam edip iyice yağuralım.
  7. Yaklaşık bir saat ılık ortamda mayalandıralım.
  8. Hamur iki katına çıkmışsa  mayalanmış demektir.
  9. Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
  10. Hazırlamış olduğumuz bezeyi elimizde çay tabağı büyüklüğünde açalım ortasına 1 tatlı kaşığı çikolata koyup kenarlarını ortaya doğru büzüştürüp  yuvarlayalım.
  11. Altları tepsiye gelecek şekilde dizelim.
  12. Yumurta sarısına bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştıralım.Boyle yapmamız poğaçamızın üzerinin parlak görünmesini  sağlar.
  13. 10-15 dakika tepsi mayası verip önceden ısıtılmış 200-220 °C üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
  14. Dondurucuya kaldırabileceginiz bir poğaça.

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin Yiyenlere afiyet şifa olsun.Yeni tariflerimle görüşmek üzere hoşçakalın Allah’a emanet olun…
Isterseniz videosunu izleyebilirsiniz.
😊

 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*