Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaların oda ısısında beklemiş olması gerekiyor
2. Karıştırma kabına 6 yumurtayı kıralım
3. 1 fiske tuz atıp köpürtene çırpalım
4. Köpürmüş yumurtanın üzerine 1 su bardağı şekeri azar azar döküp çırpalım
5. Yarım çay bardağı sıcak su ekleyelim ve çırpmaya devam edelim
6. Süzgece unun yarısını, kabartma tozunu ve vanilini ekledikten sonra unu diğer yarısını da ekleyelim ve bunların üçte ikisini eleyelim
7. Bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştıralım
8. Biraz daha unu eleyelim ve topak kalmayana kadar bu şekilde karıştıralım
9. Tüm unu bu şekilde azar zar eleyelim ve karıştıralım. Karıştırma işi biraz sabır istiyor fakat iyi bir pandispanya keki için bu aşama çok önemli
10. Sıvıyağla yağladığımız dikdörtgen fırın tepsimize kek hamurunu dökelim. Kekin daha kalın olmasını istiyorsanız kare tepside pişirebilirsiniz
11. Önceden ısıtılmış 170°C fırında pişirelim. İlk 20 dakika fırının kapağını kesinlikle açmayın
12. Bir litre sütü bir kaba alalım
13. Üzerine şeker ve kremayı döküp şekeri eriyinceye kadar karıştıralım
14. Pişen pandisya kekimize kürdan veya çatal yardımıyla delikler açalım
15. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine soğuk süt şerbetimizi dökelim
16. Vaktiniz varsa bir gece buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Yoksa da birkaç saat mutlaka dinlendirin
17. Keki dilimleyelim
18. Hazır karamelli sosu kekin üzerine gezdirelim ve bir spatula yardımıyla düzeltelim. İsterseniz başka sos da kullanabilirsiniz
19. Üzerine beyaz çikolatayı benmari usulü eritip krema torbasıyla şeritler halinde sıkalım ve bir kürdan yardımıyla şekil verelim

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin yiyenlere afiyet şifa olsun .

Yeni tariflerle görüşmek üzere hoşçakalın sevgiyle kalın…

Tarifin videosunu izleyebilirsiniz .

👇👇👇👇