Articles by: admin
Midye Börek Tarifi (Patatesli)
Kişi: 32 tane
Süre: Hazırlama süresi 30 dakika
Zorluk: orta
Bugünde sizlere şekli şahane,içi yumuşacık patatesli, dışı çıtır çıtır börek tarifim var.Bu tarif ile istediginiz iç ile yapabilirsiniz.Misafirleriniz için vazgeçilmez bir börek tarifi.Şimdiden size kolay gelsin.Yiyenlerede afiyet şifa olsun.Yeni tariflerimle görüşmek üzere hoşçakalın. 5 tane […]
Köfteli Patlıcan Tarifi
Kişi: 6-8 kişilik
Süre: Hazırlama süresi 15 dakika
Zorluk: Orta
Yaz sebzelerine veda etmeden, buzdolabında kalan son patlıcalarla harika bir yemek yaptım. Biz patlıcanı,çocuklarda köfteyi sevdikleri için iki sevdiğimizi birleştirdik harika mı harika fırın yemegi oldu. Size tavsiyem yazın evde olan hangi sebze varsa, et,tavuk,kıyma […]
Pastahane Kurabiyesi Tarifi (Tereyağsız Ağızda Dağılan Nefis Bir Kurabiye Tarifi)
Kişi: 10-15 kişilik
Süre: 1 saat
Zorluk: Normal
Bugünkü tarifimizde tereyağsız ama şahane bir kurabiye olan pastahane kurabiyesi.Püf noktalarına dikkat ederek hamurdan dilediğiniz şekiller yapabilirsiniz.Süslemerini de arzu ettiğiniz gibi içinizden geldiği gibi yapın serbestsiniz.
Aşure Tarifi (Garantili Tarif )
Kişi: 40 kisilik
Süre: 2 saat
Zorluk: Biraz aşamalı zor
Madem Muharrem ayindayız o zaman mutfağımızda aşure pişirelim. Aşure çok zor bir tatlı değil ama tam ölçü ve püf noktalarını bilmediğimiz için gözümüzde zorlaşır. Çünkü pişirmek tek değil,pişirdigimizi yedirmekte çok önemli.Yoksa o kadar zahmet boşa […]
Fırında Sucuklu Patates Yemeği
Kişi: 7-8 kişilik
Süre: Hazırlama süresi 10 dakika
Zorluk: Kolay
Patatesi sevmeyen yoktur.Ama her zaman değişik bir tarif ararız.Çocuklar patates yemeği isterken, evde kalan sucukları değerlendirmek için böyle bir tarif uyarladım.Görüntüsü şahane,tadı enfes ve yapımı da oldukça pratik oldu.Hatta çocuklarınız ile yapabileceğiniz eğlenceli bir yemek.Hem […]
Çorti Taplaması
Kişi: 10 kişilik
Süre: Hazırlama süresi 30 dakika
Zorluk: Normal
Bugünkü tarifimizde memleketimden gelsin.Bitlis’in meşhur köftesi olan çorti taplaması lahana turşusu ile yapılan bir köfte çeşididir. Hatta hanımlar özellikle lahana turşusunu bunun ve çorti aşı denilen bir çorba için yaparlar. Özellikle kış aylarında yapılır. Ben […]
Tarimisu Pasta (pişmeyen krema)
Kişi: 10 kişilik
Süre: 15 dakika
Zorluk: Kolay
Tramisuyu sevmeyen yoktur ama gerek kremasının kıvamı gerekse tadını tutturamam diye bir çoğu yapmaya çekinir.Bu tarif pişmeyen yanlız çırparak hazırlanan bir onun için mutfağa yeni girenlerin vazgeçemeyeceği, gözdesi olacak bir tarif. 2 paket kedidili bisküvi […]
Mantar Sote
Kişi: 4-6 kişilik
Süre: 10 dakika
Zorluk: Kolay
İster kahvaltıya, ister yemeğe veya börek içine hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif. Yarım kg kültür mantarı 4 tane çarliston biber 2 tane kırmızı biber 1 tane kurusoğan 3 diş sarımsak 3 tane domates 1 yemek kaşığı […]
Kumpir (Ev yapımı)
Kişi: 6 kişilik
Süre: 10 dakika hazırlama
Zorluk: Kolay
Canımız her kumpir çektiginde Ortaköy’e gidemeyiz ama evde en sağlıklı ve tabiki lezzetli kumpirler yapabiliriz. [/ingredients]
Fırında Sebzeli Çöp Şiş
Kişi: 12 çöp şiş çıktı
Süre: Hazırlama süresi 20 dakika
Zorluk: Normal
Misafirleriniz için yapabileceğiniz pratik, sağlıklı, sunumu şık bir ana yemek tarifi olacak. 4 tane çarliston biber 3 tane kırmızı biber 2 tane patlıcan 2 tane kabak 2 parça tavuk göğsü 4 diş sarımsak 1 tane […]