Yapılışı

1. Ayvaların kararmaması için büyükce bir kâseye su doldurup bir tane limon sıkalım.
2. Ayvaları soyalım, boydan iki keselim ve içini oyup bir kâseye alalım.
3. Yayvan bir tencereye soymuş olduğumuz ayva kabuklarını tencerenin tabanına dizelim sonra ayvaları üzerine dizelim.
4. Her yarım ayvanın ortasına ikişer yemek kaşığı şeker dökelim. (Az şekerli olması için 1 yemek kaşığı veya tam tatlı gibi reçel lezzetinde olması içinde 3 yemek kaşığı şeker kullanabilirsiniz. Tamak tadınıza ve sağlık durumunuza kalmış.)
5. Ayvaların çekirdeğini ayırıyoruz.(Ayva çekirdeği jölemsi bir kıvam veriyor)
6. Ayvaların üzerine ayva çekirdeği,karanfil ve narçiçegi koyalım. Isterseniz gelişigüzel  tencereye atabilirsiniz.
7. Üzerine 2.5 su bardağı su gezdirip pişmeye bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp bir saat kadar pişirin.
8. Bir saat sonunda suyunu kontrol edip az kalmışsa yarım su bardağı su ekleyip ayvaları ters çevirin tekrar yarım saat kadar pişirin. (Ayvaların cinsine göre pişme süresi değişebilir ve su miktarıda azda olsa değişir. )
9. Ayva tatlınızın jölesinin daha fazla olmasını isterseniz bir su bardağı su fazladan kullanabilirsiniz.
10. Ayvalar soğurken, bir kâseye bir su bardağı soğuk süt ile kremşanti alıp sert bir kıvam alıncaya kadar çırpalım buzdolabına kaldıralım.
11. Dinlenen ayva tatlısını servis tabağına alıp ayvanın oyuk yerine iri kırılmış ceviz dökelim.
12. Kremşanti krema torbasına alıp ayvaları  üzerine sıkalım ve son olarak da toz fıstık serpelim servis yapalım.

Not:Kremşanti yerine kaymak kullanabilirsiniz.

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin, yiyenlere afiyet şifa olsun.Bir dahaki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sevgiyle kalın.

Ayva tatlısının videosunu izlemenizi tavsiye ederim. 👇👇