Büryanli Bulgur Pilavı
Malzemeler
- Hazır büryan (veya et,tavuk haşlamada kullanabilirsiniz )
- 3 su bardağı iri bulgur
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 4 -5 yemek zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı
- Bulguru yıkayıp, süzelim.
- Tavaya zeytinyağı alalım biraz ısıtıp tereyağı ekliyelim.
- Tereyağı eritip bulguru ekleyelim. Bulgurun rengi dönünceye kadar kavuralım.
- Tuz ekleyip 5-6 su bardağı kaynar su dökelim. (Bulgurun cinsine göre su ilavesi değişebilir. )
- 2-3 dakika kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
- Pişen bulguru tart kek kalıbına dökelim ters çevirelim ortasına eti döküp sıcak servis yapalım.
Afiyet şifa olsun.
Son Yorumlar