Tavuklu Mantar Sote Tarifi (Saç Kavurma Tarifi)

Tavuklu Mantar Sote Tarifi (Saç Kavurma Tarifi)

Merhaba arkadaşlar,bugün size çok lezzetli olan tavuklu mantar soteyi birde denedim sonuç gerçekten harika,denemeye değer. Lezzetine lezzet kattı.Saçta yapma nin bu kadar lezzet vereceğini düşünmemiştim.

Demek mutfakta güzel tatlar bulmak için keşifte olmak lazım.😊O zaman hemen tarife geçelim.

Tarifi kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Malzemeler

  • Yarım kg kuşbaşı doğranmış tavuk
  • Yarım kg mantar
  • 1 tane kurusoğan
  • 4 dış sarımsak
  • 2 tane kırmızı biber (kapya biber)
  • 5 tane yeşil biber(kıl biber)
  • 3 tane domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • Kimyon,tuz,karabiber,toz kırmızı biber

Yapılışı

  1. Sacı  orta ateşe alıp,zeytinyağı dökelim.
  2. Yemeklik doğranmış kurusoğan ekleyip soteleyelim.
  3. İnce ince doğranmış sarımsak ekleyip soteleyelim.
  4. Tavuk etlerini ekleyip soteleyelim .Tavuk eti önce suyunu salacak çektirinceye kadar sotelemeye devam edelim.
  5. Ince ince doğranmış mantarları ekleyelim.Mantar suyunu verip,çekinceye kadar arada karıştıralım.
  6. Kırmızı biberi ince ince doğrayalımekleyelim ve soteleyelim.
  7. Ince doğranmış yeşil biberi ekleyip soteleyelim.
  8. Sotelenmiş sebzelerin üzerine,tereyağı,tuz,karabiber,kimyon,toz kırmızı biber ve kekik ekleyip bir iki dakika söyleyelim.
  9. Son olarak kabuğu soyulmuş,ince doğranmış domates ekleyip 3-5 dakika domatesle çevirip ocaktan alalım.
  10. Sotelerde sebzeleri çok pişirmeye gerek yok, yoksa sebzeler vitaminini kayberde ve lezzeti kaçar.

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyelim.Yiyenlere afiyet şifa olsun. Yeni tariflerimle görüşmek üzere hoşçakalın Allah’a emanet olun…😊

Videosunu izleyebilirsiniz .

 

6 Comments

  1. Misafirim gelecekti. Tarifinizi yaptım. Birde ne göreim, yemekte tavuk yok. Tavuğu unutmuşum. Halbuki tarifi harfiyen yaptım. Tarife bir daha baktım, tavuk yok…

  2. tavuğu da paketleyip geri dolaba koyacağız değil mi?
    3 kere okudum tarifi tavuk hangi aşamada eklenecek yemeğe 🙂

  3. Tavuk Malzemelerde var ama tarife eklememişsiniz galiba 😀 ustanın iyisi malzeme arttırırmış 😀

    • Öncelikle çok özür dilerim. Tarifi düzenledim. Çok yaptığım birşey değil ama gözden kaçmış.
      Videoda ekledim.
      Dediğinde çok güldüm ustanın iyisi malzeme artırandır.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*