Posted on 12 Haziran 2016 by gurbet in Ana yemek, SALATALAR, TENCERE YEMEKLERİ, ZEYTINYAĞLILAR

Malzemeler 

• 1 kg yeşil fasülye
• 4 tane domates
• 1 tane kursoğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz

Yapılışı

1. Fasülyelerin kılçıklarını temizleyip,yıkayalım.
2. Fasülyeler çok uzun ise ortadan keselim değilse bütün bırakalım.
3. Domateslerin kabuklarını soyalım, kopormamaya dikkat edelim.Çünkü kabukları ile üst süslemesini yapalım.
4. Domates ve kurusoğanı küp küp doğrayalım.
5. Tencerenin dibine fasulyeleri uçları ortaya doğru birleştirerek dizelim.Üzerine domates gezdirelim.
6. Tekrar fasülye ve domates dökerek devam edelim.Fasülyeler bitinceye kadar bu işlemi devam ettirelim.
7. Kurusoğnı üzerine ekleyelim.
8. Zeytinyağını gezdirip, tuz ve şeker serpelim.
9. 1 çay bardağı sıcak su gezdirelim ve ocağa alalım. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte suyunu ćektirinceye pişirelim.
10. Pişen fasülye soguduktan sonra servis tabağına ters çevirelim.
11. Domates kabuğundan güller yapalım ve tabiki güzel zeytinyağlı fasülyemizi servis yapalım.

Afiyet şifa olsun.