5 Dakikada Hazır Yufkadan Su Böreği Lezzetinde Tava Böreği Tarifi- Börek Tarifleri-Gurbetinmutfagi

5 Dakikada Hazır Yufkadan Su Böreği Lezzetinde Tava Böreği Tarifi- Börek Tarifleri-Gurbetinmutfagi

Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere su böreği lezzetinde çok pratik bir börek tarifim var. Tava böreği inanılmaz lezzetli oluyor. Ben peynirli yaptım siz isterseniz kıymalı, mantarlı veya patateslide yapabilirsiniz.Hatta aksamdan hazırlayıp sabah bile pişirebilirsiniz.Simdi bu güzel ve pratik tarifimize geçelim:

Malzemeler

  • 2 tane yufka
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kâse beyaz peynir
  • 1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu için

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 tane yumurta
  • Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
  • Yarım paket kabartmatozu

Yapılışı

  1. Böreğimizin önce sosunu hazırlayalım.
  2. Sos kâsesine yumurtalarımızı alıp çırpalım, üzerine sırası ile sıvıyağ,ılık süt ve kapartmatozu ekleyip iyice çırpalım. (Kabartmatozu icinde erimiş olacak)
  3. 29 cm tavamızın her tarafına tereyağı sürelim.
  4. 1 tane yufkayı tam ortası tavanın ortasına gelecek şekilde serelim üzerine sos gezdirelim.(Böreğimizin en önemli püf noktası sosun yufkanın her tarafina sürülmüş olması)
  5. İkinci yufkamızı önce ortadan ikiye keselim sonra her parçayı tekrar ortadan keselim.Toplamda bir yufkadan dört eşit parça elde etmemiz gerekiyor.
  6. Üç parça yufkayı aralarına sos gezdirerek tavamıza döşüyoruz.
  7. Üçüncü yufkamızın üzerine sos gezdirip kaşar peynir ve beyaz peyniri her tarafa gelecek şekilde serpelim.
  8. Tekrar üzerine son yufkamızı alıp döşeyelim.
  9. Tavadan sarkan yufkamızın kenarlarındaki fazlalığı koparıp iki kat olacak şekilde tavamıza döşeyip aralarına sos gezdirelim.
  10. Kenardan yufka koparırken çok fazla koparmayın çünkü yufkayı ortaya doğru büzüştürüyoruz üzerine sos gezdirmeden.
  11. Boregimizi kısık ateşte onbeş dakika pişirelim sonra tavadan alıp geriye kalan tereyağını tavamıza sürelim ve boregimizi tekrar tavaya alalım.
  12. Alt kısmınıda 10 dakika kısık ateşte pişirelim. (Bu pişme süresi ocaktan ocağa değişiklik gösterebilir onun için kontrollü pişirin. )
  13. Böreğimizi servis tabağına alalım ve keselim soğutmadan sıcak sıcak afiyetle yiyelim.

Yeni tariflerle görüşmek hoşçakalın dostlar…

Böreğin videosunu izlemeyi unutmayın.

 

[/ingredients]

 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*