Patatesli Çiriş Yemeği
Malzemeler
- 1 kg çiriş otu (diğer adları güllük, yabani pırasa .Doğu ve Güneydoğu da yetişen bir ot)
- 4 tane patates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Zeytinyağı, tuz
Yapılışı
- Çiriş otumuzu pırasa temizler gibi temizleyelim, birer parmak kalınlığında kesip sirkeli suda bekletelim.
- Tencereye zeytinyağını alıp, yıkanmış kurutulmuş çiriş otunu ekleyip az soteleyelim.
- Patatesimizi küp doğrayalım tencereye alalım onuda soteleyip , biber ve domates salçasını ekleyip kısık ateşte soteleyelim.
- Suyunu arzu ettiğimiz kadar,kaynar su ekleyip, bir ikitaşım kaynatalım.
- Tuz ekleyip kısık ateşte pişirelim.
Afiyet şifa olsun.
Son Yorumlar