Directions

1. Çukurca bir tencereye 2 lt. su alıp kaynatalım.
2. Kaynayan suya tuz ve zeytinyağı dökelim.
3. Makarnayı ekleyip 5 dakika haşlayalım.
4. Haşlanmış makarnayı bir kaba alalım.
5. Sos kasesine tuz,yumurta,sıvıyağ ve karbonat alıp çırpalım.
6. Süt ekleyip sos iyice karışıncaya kadar çırpalım.
7. Büyük bir tavanın içine tereyağı sürelim.
8. Bir tane yufkayı serelim.
9. Ikinci yufkayı ortadan ikiye ve sonra tekrar ikiye koparalım.
10. Toplamda dört tane çeyrek yufka olacak şekilde olsun.
11. Bir parça yufkayı tavaya serelim.
12. Üzerine üç kepçe sos gezdirelim.
13. Makarnanın yarısını alıp güzelce döşeyelim.
14. Üzerine üç kepçe sos gezdirelim.
15. Bir parça yufkayı makarnanın üzerine  serelim ve bir kepçe sos gezdirelim.
16. Tekrar bir parça yufkayı üzerine serip geriye kalan makarnayı üzerine heryere eşit gelecek şekilde döşeyelim.
17. Son yufkayı serip geriye kalan sosu üzerine  gezdirelim.
18. Ilk serdigimiz bütün yufkayı yandan sarkan kenarlarını ortaya doğru büzüştürerek kapatalım.
19. Kısık ateşte 15 dakika pişirelim.
20. Arada kontrol edelim.
21. Pişen böreği bir kapak yardımıyla ters çevirip tavaya bir yemek kaşığı tereyağ alıp böreğin pişmeyen tarafını tavaya alıp kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
22. Arada kontrol etmeyi unutmayın.
23. Çünkü her ocak aynı olmayabir,işinizi garantiye alın.

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin.Yiyenlere afiyet şifa olsun.Yeni tariflerimle görüşmek üzere hoşçakalın Allah’a emanet olun. 😊