Üç Renkli Patates Salatası Tarifi-En Şık Salata-Gurbetinmutfagi
Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere rengarenk bir salata tarifim var. Doğal malzemelerle renk kattığım patates salatası tarifim çok güzel oldu. Çocukların da severek yiyeceği bu tarifi misafirlerinize şık bir salata olarak da sunabilirsiniz. Hem görüntüsü hem tadı enfes olan bu salatayı herkes denemeli. Buyrun tarife geçelim.
Not 1: Salatanın mor kısmı için ben mor lahana turşusu kullandım. Eğer siz turşu kullanmayacaksanız mor lahanaları biraz zeytinyağı ile soteleyip onu kullanabilirsiniz. Ekşilik vermesi için de limon sıkabilirsiniz.
Malzemeler
- 6-7 tane küp küp doğranmış patates
- 2 tane rendelenmiş havuç
- 1 tutam ince doğranmış maydanoz
- 1 tutam ince doğranmış dereotu
- 1 kase mor lahana turşusu
- 2-3 yemek kaşığı mayonez
- Tuz
- Zeytinyağı
Yapılışı
- Öncelikle bir tencereye su alıp kaynatalım
- Kaynamakta olan suya biraz zeytinyağı ve tuz serpelim
- Patatesleri ekleyip kapağını kapatalım ve haşlayalım
- Bir tavaya çok az zeytinyağı alıp havuçları alalım ve soteleyelim(yumuşaması yeterli, çok fazla öldürmeyelim)
- Haşlamış olduğumuz patatesleri bir kaba alıp ezelim
- Üzerine mayonez ekleyip karıştıralım(mayonez kullanmak istemiyorsanız onun yerine sıvıyağ da kullanabilirsiniz)
- Üç farklı kap alıp patatesleri üçüne eşit şekilde dağıtalım
- Bir kaptaki patatesleri mor lahana turşusuyla, diğerlerinden birini sotelediğimiz havuçla ve öbürünü de doğradığımız yeşilliklerle iyice karıştıralım(üç renk elde etmiş olduk)
- Mor lahana turşusuyla karıştırdığımız patates çok fazla renk almadığı için isterseniz renk vermesi için biraz pancar turşusu da ekleyebilirsiniz
- Ters çevireceğimiz kalıba(prenses tacı, borcam veya başka bir kalıp da olabilir) sırasıyla hazırladığımız renkli patatesleri bastırarak koyalım. Üç sıra olacak şekilde biraz dinlendirelim
- Kalıbı ters çevirelim
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin yiyenlere afiyet şifa olsun .
Yeni tariflerle görüşmek üzere hoşçakalın sevgiyle kalın…
Benim sunumumu görmek veya tarifi daha iyi anlamak için tarifin videosunu izleyebilirsiniz .
👇👇👇👇
Son Yorumlar