Posted on 25 Haziran 2016 by gurbet in Genel

Malzemeler 

• 1 paket etimek
• 2 tane kabak
• 3 tane havuç
• 3 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 dış sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

Üzerini süslemek için 

• Yarım demet dereotu
• 1 çay bardağı mısır

Yapılışı 

1. Havuçlar ile kabakları ayrı ayrı kaplarda rendeleyelim.
2. Tavaya zeytinyağının yarısını döküp rendelenmiş havucu soteleyelim.
3. Yağın diyer yarısını da ayrı tavaya alıp rendelenmiş kabağı da soteleyelim.
4. Yoğurdu karıştırma kabına alıp sarımsak rendeleyelim tuz ekleyip karıştıralım.
5. Dikdörtgen kek kalıbının içine buzdolabı poşeti kenarlardan sarkacak şekilde döşeyelim.
6. Dört tane etimek dizelim üzerine bir su bardağı yoğurt gezdirip sotelenmiş havucu yayalım.
7. Tekrar 4 tane etimek üzerine yoğurt dökelim ve sotelenmiş kabağı yayalım.
8. Tekrar 4 tane etimek dizelim buzdolabı poşeti karşılıklı kapatalım. Buzdolabında 5-6 saat kadar bekletelim.Dilerseniz gecedende yapabilirsiniz.
9. Dolaptan çıkarıp  servis tabağına ters çevirelim.
10. Süzme yoğurt ile etrafını üzerini kapatalım.
11. Ince kıyılmış dereotu, mısır ile üzerini süsleyelim.

Afiyet şifa olsun.